Дейл Вернор, автор-составитель, «Классическая мудрость
В пьянстве нет ничего нового. Гильгамеш, полумифический месопотамский царь, живший около 2800 лет до н.э., как сообщается, обещал своим работникам «(реку) эля, пива и вина»… что не совсем предполагает умеренность.
Действительно, большинство практик, верований и взглядов, связанных с употреблением алкоголя, восходят к ранним культурам… но это не значит, что его потребление не менялось со временем и между культурами.
Римский пир; Роберто Бомпиани (итальянец (римлянин), 1821 — 1908)
Как в древнегреческом, так и в древнеримском мире алкоголь был важным элементом, который часто принимали для удовольствия, по социальным причинам и в лечебных целях. Однако по мере роста Римской империи употребление алкоголя стало меняться. Традиционные ценности римлян, созданные по образцу греческих, такие как бережливость, умеренность и простота, постепенно вытеснялись пьянством и другими пороками, включая вырождение, слепое честолюбие и коррупцию.
Питье для удовольствия и в общественных местах
Способ употребления алкоголя, в основном вина, играл определенную роль в предотвращении или минимизации алкоголизма в этих культурах.
Употребление вина было известной частью греческого симпозиума, важного эллинского социального института, во время которого молодые люди вводились в аристократическое общество. Мужчины из уважаемых семей участвовали в дискуссиях и дебатах, пока подавалось вино.
Древнегреческий симпозиум
Смотритель симпозиума, симпозиарх, решал, насколько крепким должно быть вино, в зависимости от того, какие дискуссии будут проходить. Если речь шла о чувственном наслаждении, то вино было крепче, а для серьезных дискуссий — легким. И римляне, и греки смешивали вино с водой, потому что пить чистое вино считалось привычкой, ассоциирующейся с нецивилизованными людьми.
На греческий симпозиум женщины не допускались, и вино пили после ужина. На аналогичном римском конвивиуме вино подавалось до, во время и после еды, и женщинам разрешалось присутствовать на собрании.
Когда пьянство выходило из-под контроля
Хотя иностранные гости иногда сообщали о «массовых пьянках», в целом древние греки считались очень умеренными среди древних людей. Возможно, это объяснялось их правилами и литературой, в которых подчеркивалась умеренность в питье, рекомендовалось разбавлять вино водой и восхвалялась сдержанность. Например, Ксенофонт и Платон высоко отзывались об умеренном потреблении вина, поскольку оно полезно для здоровья и способствует счастью, но они также критиковали привычку к пьянству.
Греческое вино, автор: сэр Лоуренс Альма Тадема
Тем не менее, были и исключения — люди, которые верили в то, что можно пить до чрезмерности.
Взять хотя бы культ Диониса, греческого бога вина. Последователи Диониса верили, что опьянение приближает их к божеству.
Македонцы также, среди греков, воспринимали невоздержанность как признак мужественности, поэтому мужчины могли пить, чтобы опьянеть. Александр Македонский является известным примером, и, возможно, он умер в результате своей привычки.
Мозаика с изображением Александра Македонского
Учитывая эти и другие случаи чрезмерного употребления алкоголя, неудивительно, что у древних греков были средства от похмелья, например, прием вареной капусты.
В отличие от греческого идеала, римляне имели питейные привычки, которые поощряли чрезмерное потребление вина, например:
- Они начинали пить перед едой на пустой желудок.
- Они употребляли чрезмерное количество вина и пищи, а затем их рвало, чтобы хватило на большее.
- Они играли в питейные игры, включая одну, в которой кто-то выпивал столько кубков вина, сколько показывал бросок игральной кости.
Очевидно, что в первом и втором веках до нашей эры опьянение среди греков и римлян не было редкостью. Однако изначально это не было всеобщим пороком, и такие известные люди, как Катон Старший и Юлий Цезарь, употребляли вино лишь умеренно. По мере того как моральные ценности, связанные с пьянством, продолжали разрушаться, привычка к чрезмерному употреблению алкоголя становилась все более распространенной.
Алкоголизм — это не только современное явление, он существовал и в древние времена. Возможно, сегодняшнее употребление алкоголя и злоупотребление им — это отражение и продолжение того, что происходило в прежние времена. Алкоголь был и будет с нами всегда… все, что меняется, это то, как мы с ним справляемся.
Кто-нибудь поливал вино?